农业机械学报

作者：石明村，刘明政，李长河，曹成茂，李心平

单位：青岛理工大学,青岛理工大学,青岛理工大学,安徽农业大学,河南科技大学,

关键词：核桃;破壳装置;凸轮摇杆

基金：国家自然科学基金项目（52075003、51475002、51665058、51865046）

针对当前核桃破壳装置自定位结构复杂，破壳行程无法控制，脱壳率低，核仁损伤率高的技术问题，通过对核桃失稳破壳、裂纹扩展临界条件及破壳位移分析，基于定间隙单果挤压破壳原理，设计了一种凸轮摇杆双向挤压核桃破壳装置。进行了双螺杆定量喂料、凸轮摇杆双向挤压破壳机构、挤压/落料U形块结构、凸轮机构运动角及位移、摇杆位移方程以及凸轮轮廓曲线等设计。以挤压间隙、凸轮轴转速、核桃周径作为试验因素，以一露仁率、二露仁率、碎仁率、脱壳率作为试验指标，进行L9（34）正交试验。结果表明，各因素对指标影响的主次顺序为核桃周径、挤压间隙、凸轮轴转速；最优水平组合为核桃周径范围34~37mm、挤压间隙7mm、凸轮轴转速53r/min。以最优组合进行验证试验，结果表明一露仁率为61.39%，二露仁率为23.30%，碎仁率为15.31%，脱壳率为92.36%，与传统型核桃剥壳取仁装置相比，高露仁率提高14.69个百分点，满足核桃产业初加工的需求。

来源：2022年第1期

《农业机械学报》期刊编辑部

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