农业机械学报

作者：冯变变，卓拉，杨西，王伟，徐增辉，吴普特

单位：西北农林科技大学,西北农林科技大学,西北农林科技大学,西北农林科技大学,西北农林科技大学,西北农林科技大学,

关键词：供应链;水足迹;生产资料;小麦;生命周期;蓝绿水

基金：国家自然科学基金项目(51809215）和国家青年人才项目(第14批)

针对农产品水足迹量化仅关注农田直接耗水，而忽略间接水足迹的问题，基于国际水足迹标准量化框架，结合生命周期法，构建考虑生产资料及其上游产品完整供应链、国际和国内贸易的农产品生产水足迹量化框架，计算2016年中国大陆省级行政区尺度小麦原粮及其初加工产品（面粉和麦麸）的生产水足迹，分析其耗水特征。结果表明：供应链视角下，全国平均小麦生产水足迹为4869m3/t，生产资料的间接水足迹占比为6%；面粉和麦麸生产水足迹分别为3781m3/t和11037m3/t；省级小麦及其初级加工产品生产水足迹的大小与构成存在显著空间异质性，福建省小麦生产间接蓝水足迹占比高达25%。研究结果可为全面解析区域间农业和工业用水投入内在联系，制定合理的配水方案、落实“以水定产”战略提供一定科学依据。

来源：2021年第12期

《农业机械学报》期刊编辑部

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