农业机械学报

作者：张卫鹏,郑志安,陈畅,潘忠礼

单位：北京工商大学,中国农业大学,加利福尼亚大学戴维斯分校,加利福尼亚大学戴维斯分校,

关键词：茯苓丁;干燥;真空脉动;碳纤维;红外

基金：国家重点研发计划项目(2017YFD0400905)、现代农业产业技术体系建设专项资金项目（CARS-21）和北京工商大学青年教师科研启动基金项目（QNJJ2019-18）

为解决茯苓丁工业化干燥过程中破碎率高、干燥时间长的问题，将碳纤维红外干燥技术和真空脉动干燥技术相结合，设计了基于碳纤维红外板的真空脉动中试干燥装置，以验证该干燥方式实际应用的可行性。该中试干燥装备由干燥室、真空系统、干燥模块、控制系统等组成。将实际真空脉动过程划分为4个阶段：抽真空阶段、真空保持阶段、破空阶段、常压阶段。控制系统以触摸屏为主机，通过MODBUS协议与各从机进行通讯，组成控制器网络。基于对干燥室内真空度的监测，采用时序控制，实现干燥室内“真空-常压”的连续转换。控制系统基于干燥温度的实时监测和反馈，实现对碳纤维红外板加热的有效调控。以12?mm×12?mm×12?mm的茯苓丁为试验原料进行了中试试验验证。结果表明：该中试干燥装备设计方案可行，控制方案可靠，可有效实现茯苓丁的干燥。真空保持时间、常压保持时间分别为5、4?min时，干燥时间最短，约为480?min。真空脉动红外干燥后茯苓丁一级品占比83.63%，相比目前的连续式热风干燥，破碎率明显降低

来源：2019年第7期

《农业机械学报》期刊编辑部

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