农业机械学报

作者：曹成茂,李正,罗坤,汪天宇,吴正敏,谢承健

单位：安徽农业大学,安徽农业大学,安徽农业大学,安徽农业大学,安徽农业大学,安徽农业大学,

关键词：山核桃; 二次破壳机; 破壳率; 核仁损伤率

基金：国家自然科学基金面上项目（51475002）

针对山核桃一次破壳不理想、损失率高等问题，在分析山核桃物料特性以及破壳时所需各项力学特征参数的基础上，建立了二次破壳机构数学模型，设计了山核桃二次破壳取仁机。样机试验结果表明：当山核桃含水率为14.55%~16.35%、直径约22?mm（沿缝合线方向）、离心旋转装置转速410?r/min、离心旋转装置边缘与锥形圆筒碰〖JP3〗撞壁间距80?mm、喂料速度200?g/s时，有效破壳率大于等于87.85%，果仁损伤率小于等于16.14%，生产率超过500?kg/h,〖JP〗满足当前山核桃加工产业的实际要求。

来源：2019年第3期

《农业机械学报》期刊编辑部

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