农业机械学报

作者：崔 宪,郭建斌,徐 艳,温啸宇,庞昌乐,董仁杰

单位：中国农业大学,中国农业大学,中国农业大学,中国农业大学,中国农业大学,中国农业大学,

关键词：玉米秸秆; 湿贮存; 添加剂; 协同调控; 甲烷

基金：国家自然科学基金青年科学基金项目（51608523）、“十二五”国家科技支撑计划项目（2015BAD21B04）和北京市科技计划项目（D161100006016001）

以干黄玉米秸秆为原料，研究可溶性糖（葡萄糖）及其与同型乳酸菌、异型乳酸菌、乙酸协同添加对原料湿贮存过程中品质及甲烷产量的影响。结果表明：单一葡萄糖添加组，贮存30?d，干物质损失率为4.7%，以乳杆菌属、片球菌属、肠球菌多种乳酸菌主导，乳酸与乙酸含量（干基质量比）分别为36?g/kg和5?g/kg，秸秆产甲烷潜力比空白组提高6?8%；葡萄糖植物乳杆菌协同（同型发酵）组，贮存30?d，干物质损失率为4.6%，乳酸含量升高至62.g/kg；〖JP〗葡萄糖短乳杆菌协同（异型发酵）组，贮存30?d，干物质损失率为5.5%，乳酸与乙酸含量分别达到44?g/kg和12?g/kg；两类乳酸菌的协同添加均未对产气潜力产生进一步促进作用；葡萄糖乙酸协同组，贮存30?d，干物质损失率为3?6%，乳酸与乙酸含量分别升高至75?g/kg和20?g/kg，异型乳酸发酵魏斯氏菌属丰度升高至16.87%，有效抑制肠杆菌属（腐败菌）生长，秸秆产甲烷潜力提高8.7%。综合分析本试验结果，当原料可溶性糖含量不足时，外源糖的补充是保证原料高效贮存及产气的关键，协同乙酸添加可强化以魏斯氏菌属为主导的异型发酵过程抑制腐败菌生长，强化贮存过程的稳定性。

来源：2018年第9期

《农业机械学报》期刊编辑部

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