农业机械学报

作者：齐攀,李仕萍,钟金钢,李莹

单位：广东交通职业技术学院,暨南大学,暨南大学,暨南大学,

关键词：玉米赤霉烯酮;表面等离子体共振;生物芯片;无标记快速测定

基金：国家自然科学基金项目（61605063、41206081）、广东省自然科学基金项目（2014A030310483、2015A030310458）和广东省高等职业院校珠江学者岗位计划项目（2016年度）

玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEN）是农产品中一种常见的真菌毒素，严重危害食品安全。现有ZEN检测方法存在操作复杂、仪器贵重、样品通常需要标记等问题。基于自行设计的便携式表面等离子体共振（Surface plasmon resonance，SPR）生物传感器，制备了用于ZEN检测的生物芯片，提出直接检测法和抑制检测法。实验结果表明，直接检测法适用于ZEN抗体筛选与免疫动力学基础研究；抑制检测法的检测限小于2Ng/mL，完成一个样品检测仅需6min，可用于痕量ZEN毒素小分子的快速检测。基于表面等离子体共振的ZEN检测方法简单，无需标记，仪器便携，成本低，可用于现场快速检测。

来源：2018年第5期

《农业机械学报》期刊编辑部

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